RWX Verwaltung für das Rezeptur-Waage-System
Das Programm RWX verwaltet alle Daten für die Rezepturen.
- Rohstoffe mit Lieferanten, Einkaufspreisen und weiteren Informationen
- Rezepturen mit beliebiger Anzahl von Teilschritten (z.B. Teig und Belag)
- Zusätzliche Informationen z.B. Bearbeitungshinweise, Backzeiten ..
- Rezepturen auf der Basis von Produktionseinheiten (z.B. Blech) mit Erfassung der Anzahl Verkaufseinheiten
- Erfassung der Toleranz +/- für jeden Rohstoff möglich
- Automatische Umrechnung von ml in g bei Flüssigkeiten möglich
- Manuelle Bestätigung für Rohstoffe in Stückform
- Rohkalkulation für die Produktions- und Verkaufseinheit für jedes Rezept wird direkt angezeigt
- Optional können Arbeitswerte, Energiekosten und sonstige Kosten für das Rezept erfasst werden
- Verwaltung von Backlisten
- Auswertung der Verwiegungen vom RWXT-Terminal mit Nachkalkulation. Ältere Auswertungen stehen jederzeit zum Vergleich zur Verfügung
- Verwaltung der Benutzer und Terminals